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印式风味凉拌咖喱卷心菜的做法

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来源: 作者: 2019-06-09 04:33:36

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凉拌咖喱卷心菜原料:卷心菜 半个 洋葱 半个 红辣椒 1/4个

凉拌咖喱卷心菜调味料:盐 1小勺 咖喱粉 1大勺 味精 适量

凉拌咖喱卷心菜做法:

1 把卷心菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀

2 锅里加水烧开,放入卷心菜,焯水一分钟捞出控水晾凉

3 炒锅加少许油烧热,加洋葱翻炒断生,加咖喱炒匀,用盐,味精调味盛出来

4 晾凉以后,浇在卷心菜上,撒上红椒末,吃的时候拌匀即可

ps:卷心菜焯水的时间不能太长,否则菜就会太软不脆了,菜要晾凉以后再拌。

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